Idea Salentina

«Idea Salentina» - Mozzarella aus Kuhmilch ist die Idee - produziert in Kemptthal, nahe Winterthur, aus bester Rohmilch aus unmittelbarer Umgebung!
Das handwerkliche Verfahren zur Herstellung von Mozzarella-Käse erfordert viel Handgeschick und Erfahrung. Das typische, milchige, leicht salzige Aroma des Mozzarellas aus einer Manufaktur ist aber unvergleichlich viel intensiver. Nebst Mozzarella produzieren wir auch Burrata, Ricotta und geräucherte Produkte.

Direktverkauf: hier!